열전도

냄비는 펄펄 끓는데 손잡이는 멀쩡하다 — 당연한 게 아니다 라면을 끓이다 무심코 냄비 손잡이를 잡는다. 냄비 본체는 손댈 수도 없을 만큼 뜨겁지만 손잡이는 그냥 쥘 수 있다. 이걸 당연하다고 생각했다면, 사실 그게 훨씬 신기한 일이다. 같은 냄비에 붙어 있는데 왜 온도가 이렇게 다를까? 그 차이를 만드는 것이 바로 열전도(Thermal Conductivity)다. 열전도는 단순히 “열이 전달된다”는 말이 … 더 읽기